2008年12月18日

ピーマンのちょこっと煮の作り方


甘辛いピーマンにご飯が進みまくります。


材料(2人分)
ピーマン・・・・4個
酒・・・・大さじ2
水・・・・大さじ2
醤油・・・・小さじ2
みりん・・・・小さじ2


作り方
1.
ピーマンは洗って縦半分に割り、ヘタをと種をとって
幅1〜2cmに切る。

2.
鍋に材料をすべて入れて中火にかけて
焦げないように時々ゆすりながら
汁けがなくなって、ピーマンが少しくたっとなるまで煮る。
器にもれば完成!!


しし唐で作ってもおいしいと思います。



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