野菜を使った美味しいレシピ大根>大根のごま炒めの作り方

2008年12月22日

大根のごま炒めの作り方



大根だけがあればささっと作れて
驚くほどご飯によく合うほっとする味です。


材料(2人分)
大根・・・・200g(7cm位)
大根の葉・・・・30g
黒いりごま・・・・小さじ1/2
ごま油・・・・大さじ1
醤油・・・・大さじ1
みりん・・・・大さじ1


作り方
1.
大根はよく水洗いをして、
皮つきのまま薄いいちょう切りにする。
大根の葉は幅5mmに切る。

2.
フライパンにごま油を中火で熱し
大根、大根の葉を入れて炒める。
大根がしんなりしたら醤油とみりんを加え
さっとからめる。

3.
器にもり、ごまをふれば完成!!


大根の葉が彩を添えて見た目もいいです。
皮をむかず、大根の葉まで使うので
ゴミがでなくて地球にやさしいですね。


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posted by おいしいママ | Comment(0) | TrackBack(0) | 大根 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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